为什么卖商品不如卖文化:文化推广
 
到北京旅游的人有三个景点是一定要去的——故宫、长城、颐和园。此外,有一些游客还一定要吃一顿全聚德的烤鸭、逛一逛后海的小胡同。全聚德的烤鸭店早已开遍各地,后海的小胡同,其实也不过是皇城根下的一排排小平房和四合院。游客趋之若鹜是什么原因,其实是“醉翁之意不在游,而在于感受老北京的皇城根儿文化”。北京的旅游业经营者,渐渐把皇城根儿文化作为了吸引游客消费的要紧方法。于是乎,老舍茶楼夜夜爆棚、解放前的老字号小吃店恢复营业,甚至连前清时期专为高官做鞋的内联升布鞋店也四处开花……北京向游客营销推广的,绝不是商品和服务,而是文化。文化推广实质上是指充分运用文化力量达成企业策略目的的市场推广活动。在市场调查、环境预测、选择目的市场、市场定位、产品研发、定价、途径选择、营销、提供服务等营销推广活动步骤中均应主动进行文化渗透,提升文化含量,以文化作媒介与客户及社会公众构建全新的利益一同体关系。文化推广含义有四个:一是企业借用于或适应于不同特点的环境文化拓展营销推广活动;其二是企业在拟定市场推广策略时,须综合运用文化原因推行文化营销推广策略;其三是:文化原因须渗透到市场推广组合中,拟定出具备文化特点的市场推广组合;其四是:企业应充分借助营销推广策略全方位构筑企业文化。美国的“肯德基”卖的是美国速食文化,法式大餐卖的是欧洲贵族的优雅文化……以文化之“窗口”扬企业之美名,树企业之形象,这正是推广的精髓之一。在国内,端城餐馆、长城餐馆、老舍茶楼等都是国内餐馆业中响当当的巨头,以其高品位、高附加值、高水平、高文化含量、高服务水平成为广大买家喜欢的著名品牌。尤为引人注目的是,其文化含量远远高于其商品自己的价值。端州古郡,肇废新城,这个广东西部著名的风景城市,其奇秀山水曾取得多少文人雅士、英雄豪杰的击节赞叹,叶剑英元帅将这里的星湖和七星岩比做:“借得西湖水一圈,更移阳朔七堆山。”丰富的文化资来源于然也就成了端城酒店业的特点资源。今天的星湖之侧,在造化的杰作以外更添了一重文化奇景:论标准仅属“三星”的端城大酒店,却因其独到的经营方案和高超的文化品位,缔造出一个“五星级”的艺术殿堂,珍藏逾千幅明清、当代字画及大伙精品于一堂,广结海内外墨缘、艺缘,不但知名度辐射至大江南北,吸引来宾客如云,更在当代旅游界、艺术界留下一段佳话。字画中心只不过端城大酒店文化策略的一部分,作为一家三星级的酒店,端城之所以不同于一般餐馆,更要紧的在于其独特而又深厚的文化个性。美国著名的广告专家大卫·奥格威说:“最后决定品牌市场地位的是品牌大体上的个性,而不是商品间微不足道的差异。”端城大酒店以字画珍藏为特点,但真的形成字画、文化,并把字画、文化的优势充分展示出来、创造奇迹,则是酒店科学运用企业文化推广的成就。酒店在市场导向的指导下,在店名和地理特点的基础上创立一套自己精神风貌,“缘结翰墨中”,以字画会友,扩大影响,并通过电视专题节目营销推广自己的文化形象。有了主动塑造整体特点风格的企业文化意识,才会有以字画为特点的五星级艺术殿堂,才会使海内外的名人诗句、江南的工艺品及知名人士的字昼统统为我所用,集字画、文化之大成,仿佛打开了一座宝库,取之不尽,用之不竭。21世纪是文化推广的年代,市场角逐的加剧和买家需要的变化使得文化推广具备广阔的进步前景。对消费心理的研究表明,客户作为社会个体,饰演着不一样的角色,在肯定的文化影响下,他们会寻求特定的生活方法,确认奢华对自己形象的认可。因此,消费的需要将向文化型消费转变。每个体的消费心里都体现了对文化的需要,这种消费心理决定了211世纪的推广重点是怎么样满足大家文化心理的需要,即企业以何种文化作为营销推广手法去发展市场。